学会做豆腐牛肉羹

对于苦逼的上班族，每天忙忙碌碌，下班回家又冷又饿又天黑，此时最想要的是什么？

最想要一锅热气腾腾的羹汤，香浓稠滑、鲜美爽口，喝一口，好温暖，越喝越暖，暖遍全身，每一个毛孔都会舒张开来。我喜欢舀几勺淋在饭上，瞬间白米饭都变得鲜活起来！

做法

1. 牛肉切丝或丁，加盐、料酒、酱油腌制，蘑菇和豆腐切小丁，姜切姜丝。

材料

豆腐半块，牛肉，青菜，蘑菇，姜，水淀粉，盐，料酒，酱油

这个羹汤做法简单，非常快手，10分钟内就可以上桌，我直接用砂锅来做，中途不用换锅，做完了直接端上开吃，一锅正好就是一大碗。而且，砂锅的好处就是保温效果好，吃到最后一口都是热热的，吃完都不冷，特别喜欢！